Mikrobiota jelitowa to wszystkie mikroorganizmy (bakterie, wirusy, archeony,eukariota i grzyby) zasiedlające przewód pokarmowy człowieka. Od niej zależy nasze zdrowie, jest niezbędna dla trawienia, regulacji układu odpornościowego i produkcji składników odżywczych i metabolitów. Węglowodany są głównym składnikiem diety człowieka, ale tylko część z nich może być trawiona przy użyciu własnych enzymów. Poza błonnikiem pokarmowym, który metabolizują nasze bakterie jelitowe, co zapewnia im dostatnie życie, cenią sobie również bioaktywne fitozwiązki roślinne.

Przykładowo, antocyjany, w które zasobna jest jagoda kamczacka, pozytywnie wpływają na równowagę bakteryjną, hamując wzrost bakterii powiązanych z otyłością. Jedno z badań wykazało, że spożycie proszku z jagody kamczackiej 3-krotnie zwiększyło populację „dobrych” bakterii i (Taira T 2015).

Polecamy świetny artykuł o mikrobiocie dietetyka klinicznego Moniki Stromkie-Złomaniec: https://polskiesuperowoce.pl/330917-nakarm-swoje-dobre-bakterie-pelne-rekomendacje-opracowane-w-formie-modnego-talerza-zywieniowego Jest coraz więcej danych, że to „złe” bakterie sterują naszym apetytem na słodkie i tłuste pokarmy (M Wouw 2017). Warto więc zadbać o „dobre” bakterie, pomogą nam w zdrowym odżywianiu


Powrót do artykułów