Pudding ryżowy z gruszką i cynamonem

SKŁADNIKI
Składniki na puding:
  • 80g ryżu jaśminowego
  • 500ml mleka 2%
  • Pół laski wanilii
  • 1 opakowanie jogurtu naturalnego skyr (150g)
  • 1 łyżka płynnego miodu kremowanego z jagodą kamczacką BIOHASKAP
  • 1 dojrzała gruszka
  • Pół łyżeczki cynamonu
  • 10g orzechów (włoskich, pekan lub laskowych)

PRZYGOTOWANIE
Przygotowanie pudingu:
Przygotowanie:
  • Ryż wsypujemy do rondelka, zalewamy mlekiem, dodajemy ziarenka wanilii. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem do momentu aż rozgotuje się i wchłonie cały płyn. Skyr mieszamy z miodem i dodajemy do ryżu. Całość dokładnie łączymy
  • Gruszkę kroimy w kostkę, umieszczamy w rondelku wraz z 1 łyżką wody i cynamonem. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu około 5 minut. Pudding przekładamy do pojemników, dodajemy gruszkę i orzechy. Podajemy na zimno.
Gruszkę możecie zastąpić innymi owocami!

Mój pudding jest lekko fioletowy. A to za sprawą delikatnego i kremowego miodu z jagodą kamczacką od BIOHASKAP. Połączenie miodu i owocu doskonale ze sobą komponuje. Słodycz przełamana kwaskowym smakiem jagody świetnie pasuje też do puddingu! A przepis na ten pyszny deser znajdziecie też w książce “Lunchbox na każdy dzień. Fit Bento”
Przepis autorstwa:

@jemksiazkiblog (instagram) - dziękujemy!



Powrót do przepisów